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Opatia (Abbazia) in Croazia, con cuochi ambasciatori dei sapori italiani (4 emergenti e 6 recensiti dalle Guide Michelin, Espresso e Slow Food) produttori italiani, chef stranieri e importatori distributori stranieri. Il programma ha previsto una giornata congressuale di presentazione delle tipicità italiane (mattino) e delle tipicità croate (pomeriggio). Cena con 4 chef, due italiani e [...]

La seconda edizione di Mediterranean Cooking Congress ha vissuto un’anteprima a Napoli: a La Caffettiera, lo storico locale di Guglielmo Campajola nel cuore della città partenopea, sono stati allestiti angoli espositivi dedicati ai produttori, mentre in serata è andato in scena lo spettacolo “Eccellenze”, creato ad hoc dal regista Massimo Andrei. Alla conferenza stampa sono [...]

Lunedì 2 marzo al Miglio D’Oro Park Hotel di Ercolano (Villa Vesuviana del ‘700) con “Italian Cooking Competition”, per selezionare 4 giovani cuochi emergenti per rappresentare Nord, Centro, Sud e Isole d’Italia alla tappa in Croazia del Mediterranean Cooking Congress 2015 con chef stranieri e importatori istributori stranieri.