Tappa al Pastabar Leonessa

L’anteprima napoletana del Med Cooking congress 2016 si è conclusa con una colazione di saluto, tra assaggi di pann di bufala, presidi canditi e dolci pietanze dell’artigiana Anna Chiavazzo, Maestra Pasticciera di Il Giardino di Ginevra, gelati e yogurt de L’Orso Bianco di Tonia Giordano creati con latte di bufala e latte nobile, nuove ricette dello chef Fabiano Borea del ristorante Le Tre Vele di Salerno e ricette di Pasta Leonessa, dal dolce al salato all’esclusiva location PASTABAR, creata da circa un anno e mezzo dal Pastificio Artigianale Leonessa all’interno dell’Interporto di Nola, dove si potrà approfondire la conoscenza della pasta artigianale, secondo la tradizione napoletana.